Ensalada de Pollo a la Plancha con Arroz Integral y Salsa de Queso Fresco

Ensalada de Pollo:

Paso 1: Cocer el arroz integral

Pon a cocer un poco de arroz integral.

Paso 2: Marinar el pollo

Mientras se cocina el arroz, marina una pechuga de pollo con limón, sal, pimentón dulce, ajo y pimienta negra.

Paso 3: Cocinar el pollo

Llévate la pechuga a una sartén y saltéala por ambas caras hasta que esté lista.

Paso 4: Cortar el pollo

Una vez cocido, corta la pechuga en pedazos.

Paso 5: Preparar la salsa

En un bol, mezcla dos cucharadas de queso fresco batido, limón, ajo y sal. Remueve bien.

Paso 6: Montar la ensalada

En un bol añade lechuga cortada, unos tomates cherry, medio aguacate, el arroz integral y el pollo.

Paso 7: Añadir la salsa

Por último, añade la salsa preparada y mezcla todo muy bien.

Paso 8: Servir

¡Y listo! Envía la receta a la persona con quien la vas a compartir.