Pollo en salsa de mantequilla dietético con muslo sin piel
Pollo en salsa de mantequilla dietético, con muslo sin piel, ajo y soja. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del vídeo de TikTok de @elainehanafi.
Lista de ingredientes
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Pollo
250 gramos de muslo de pollo sin piel
Verduras
2 dientes de ajo
2 dientes de cebolla roja
10 gramos de cebolla blanca
2 centímetros de jengibre
Salsas y Condimentos
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de salsa de soja salada
1 cucharadita de salsa de soja dulce
1/2 cucharada de salsa de soja oscura
1/2 cucharadita de fécula de maíz
Sal, pimienta y caldo de pollo al gusto
2 gramos de mantequilla
Otros
150 mililitros de agua
Pasos
Instrucciones para preparar el Pollo a la Mantequilla (Diet)
Preparación inicial
- Pica finamente el ajo, la cebolla roja y la cebolla blanca.
- Limpia el muslo de pollo retirando el exceso de grasa y la piel.
Elaboración de la salsa
- En un recipiente, mezcla los ajos, la cebolla roja, la salsa inglesa, la salsa de soja (salada, dulce y oscura), el jengibre machacado, el agua y la fécula de maíz.
Cocción
- Vierte la mezcla de la salsa en una sartén grande y añade el pollo troceado.
- Cocina a fuego medio, añadiendo un poco más de agua si es necesario para facilitar la cocción, y tapa la sartén.
- Cuando el pollo esté a media cocción, agrega la cebolla blanca.
- Cocina removiendo hasta que todo esté bien cocido.
- Apaga el fuego y espera 3 minutos antes de añadir los 2 gramos de mantequilla para que su aroma se conserve mejor.
