Batbout, pan de sartén marroquí

Paso 1: Preparar la masa

• Mezclar harina de trigo con levadura y sal.
• Agregar agua tibia poco a poco hasta obtener una masa homogénea y suave.

Paso 2: Fermentar

• Dejar reposar la masa tapada en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Paso 3: Formar los panes

• Dividir la masa en porciones pequeñas y formar bolas.
• Aplanar las bolas para formar discos.

Paso 4: Cocinar

• Calentar aceite en una sartén.
• Cocinar los discos de masa en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados.

Paso 5: Servir

• Retirar y dejar escurrir el exceso de aceite.
• Servir caliente como acompañamiento o para rellenar.