Saved a recipe video? Get it written down, free.
Try itJudías blancas con gambas y pimiento amarillo
Written by MealClip from an Instagram Reel. How it worksJudías blancas con gambas y pimiento amarillo, con petit-suisses y queso fresco. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del vídeo de Instagram.
Ingredients list
Verduras
Proteínas
Lácteos
Especias y condimentos
Cooking steps
Instrucciones para preparar el guiso
Paso 1: Sofreír la base
En una sartén, sofreír la cebolla picada y el pimiento amarillo picado.
Paso 2: Cocinar las gambas
Añadir las gambas a la sartén junto con el pimentón, la pimienta, el perejil, el caldo y la sal. Saltear hasta que las gambas estén cocinadas.
Paso 3: Crear la salsa cremosa
Añadir los 2 petit-suisses y la cucharada de queso fresco. Mezclar bien hasta integrar.
Paso 4: Añadir la base líquida
Incorporar un poco de mantequilla y agua para aligerar la salsa y darle cremosidad.
Paso 5: Añadir las legumbres
Agregar las judías blancas y remover para que se impregnen de la salsa.
Paso 6: Cocinar a fuego lento
Cubrir con una tapa y dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen bien.
