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ProbarMagdalenas de Yogur caseras muy Esponjosas y con Copete
Escrita por MealClip a partir de un vídeo de YouTube. Cómo funcionaMagdalenas de yogur caseras y con copete, con limón y vainilla. Ingredientes y pasos del vídeo de YouTube de Cocina con Carmen.
Lista de ingredientes
otrasespañolafácildesayunobrunchdía a díaeconómica30-60 minmerienda
Repostería
200 g de harina de trigo (1 taza y media)
1 cda de levadura química (10 g)
150 g de azúcar (3/4 de taza)
1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla
Ralladura de la piel de 1 limón o esencia
Lácteos y aceites
100 ml de aceite de girasol (1/2 taza)
1/2 yogur natural o de sabor (62 g)
Huevos y otros
3 huevos L
1 pizca de sal
Pasos
Instrucciones para las Magdalenas
Mezclar los ingredientes secos
En un cuenco, mezcla 200 g de harina de trigo con 1 cucharada de levadura química (polvo para hornear).
Preparar la base líquida
En un recipiente grande, combina 150 g de azúcar, 100 ml de aceite de girasol y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir huevos y sal
Incorpora 3 huevos y una pizca de sal. Sigue mezclando.
Integrar yogur y limón
Añade 1/2 yogur y la ralladura de piel de 1 limón. Mezcla bien.
Tamizar la harina
Incorpora la mezcla de harina que tenías reservada tamizándola sobre la mezcla líquida. Integra a baja velocidad.
Hornear
- Precalienta el horno a 210°C.
- Reparte la masa en moldes para magdalenas (dejando 1/4 de la cápsula sin rellenar).
- Decora con un poco de azúcar por encima.
- Baja la temperatura del horno a 180°C y hornea durante 20 minutos.
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