4 recetas rápidas y fáciles para la semana

Receta: Variedad de platos rápidos y fáciles

Pollo Asado [00:01]

1. Prepara una cama con las patatas cortadas en rodajas, sazona y coloca encima las cebollas cortadas en juliana.
2. Tritura todas las especias (sal, ajo, pimienta, tomillo, nuez moscada, orégano, laurel, comino, maicena y cúrcuma).
3. Embadurna el pollo con esta mezcla y un chorrito de aceite.
4. Coloca el pollo sobre la cama de patatas y cebollas, añade los ajos, el vino blanco, el caldo de pollo y hornea a 200°C durante 90 minutos, dando la vuelta al pollo a media cocción.

Lentejas con Chorizo [02:27]

1. Sofríe ajo, cebolla y pimentón. Añade tomate frito, un poco de agua y tritura.
2. Incorpora zanahorias, patata, lentejas, agua y laurel. Cocina 45 minutos a fuego medio-bajo.
3. Añade el chorizo (previamente hervido aparte) y un poco más de agua.
4. Al final, tritura unas pocas lentejas para espesar el caldo y añade el chorizo cortado.

Garbanzos con Sepia [04:39]

1. Limpia y corta la sepia y sus patas, saltéalas y reserva.
2. Sofríe ajo, cebolla, pimentón y tomate. Añade agua, tritura y devuelve la sepia a la sartén.
3. Cocina 20 minutos hasta que la sepia esté tierna, luego añade los garbanzos cocidos y cocina 5 minutos más.

Huevos Rotos con Gambas al Ajillo [06:44]

1. Fríe patatas cortadas en bastones.
2. Haz un aceite de cebollino (escaldar cebollino, secar, triturar con aceite y colar).
3. Fríe los huevos en el aceite de las patatas.
4. Saltea ajos laminados, pimentón y las gambas. Sirve las gambas sobre los huevos y patatas con un chorrito del aceite de cebollino.

Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún [09:34]

1. Mezcla huevo duro picado, aceitunas, atún, piñones y tomate frito.
2. Rellena los pimientos con la mezcla.
3. Prepara una salsa triturando yogur griego, pimiento del piquillo, sal, pimienta y aceite. Sirve sobre los pimientos.

Fideos a la Cazuela [11:19]

1. Salpimienta y dora costillas de cerdo y butifarra.
2. Sofríe ajo, cebolla, pimiento verde, pimentón y tomate. Añade vino blanco y deja reducir.
3. Incorpora la carne, el caldo de pollo y cocina 20 minutos.
4. Añade los fideos y cocina según las instrucciones del fabricante.

Ensalada de Pasta con Pollo [13:57]

1. Prepara un macerado para el pollo con aceite, limón, pimentón, orégano, sal y pimienta. Macera 15 minutos en nevera y cocina a la plancha.
2. Cocina la pasta, escurre y deja enfriar.
3. Prepara la vinagreta mezclando yogur, mostaza, miel, limón, sal y pimienta.
4. Monta la ensalada con canónigos, pasta, zanahoria, rábanos, cebolleta, aceitunas negras, queso feta, el pollo y la vinagreta.