Name: Espagueti blanco cremoso con jamón de pavo
Ingredients: 1 libra de espagueti; 1 barra de queso crema (8 onzas); 1/2 taza de crema agria; 1 taza de leche entera; Mantequilla; 1 paquete de jamón de pavo; 2 hojas de laurel; Sal; 3 dientes de ajo (1 para la licuadora y 2 para el sartén); Consomé de pollo (opcional); 1 trozo de cebolla; Pimienta; Perejil (seco o fresco)

Instrucciones para el espagueti blanco con jamón

Paso 1: Cocción de la pasta

Cocina la pasta en agua con sal y dos hojas de laurel durante aproximadamente 7 minutos. Retira del fuego y reserva. Nota: guarda una taza del agua de la cocción.

Paso 2: Preparación de la salsa

En la licuadora, combina el queso crema, la crema agria, la leche, un diente de ajo y, opcionalmente, un poco de consomé de pollo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Sofreír ingredientes

En un sartén, derrite un poco de mantequilla y sofríe la cebolla picada con dos dientes de ajo picados. Añade el jamón cortado en cubitos o tiras hasta que esté dorado.

Paso 4: Finalización

Incorpora la mezcla licuada al sartén con el jamón. Sazona con sal y pimienta al gusto. Al primer hervor, agrega los espaguetis cocidos y la taza de agua de la cocción reservada. Mezcla bien y decora con perejil al servir.