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BECHAMEL receta fácil y rápida SALSA BLANCA

Name: BECHAMEL receta fácil y rápida SALSA BLANCA
Ingredients: 45 g de mantequilla (3 cucharadas); 500 ml (medio litro) de leche; 45 g de harina (3 cucharadas); 1 cdita de sal; Pimienta; Nuez moscada

Escrita por MealClip a partir de un vídeo de YouTube. Cómo funciona

BECHAMEL con mantequilla, harina y leche. Incluye ingredientes con cantidades e instrucciones paso a paso del video de YouTube de miel house.

Vídeo de YouTube de miel houseotras6 ingredientes

Lista de ingredientes

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Lácteos y grasas

45 g de mantequilla (3 cucharadas)

500 ml (medio litro) de leche

Despensa

45 g de harina (3 cucharadas)

1 cdita de sal

Pimienta

Nuez moscada

Pasos

Instrucciones para preparar Salsa Bechamel

1. Preparación de la base de mantequilla y harina [00:06]

En una cacerola a fuego mínimo, coloca 45 g de mantequilla. Una vez derretida, añade 45 g de harina y mezcla bien. Cocina durante aproximadamente un minuto para que la harina se cocine y no quede cruda.

2. Incorporación de la leche [00:46]

En una cacerola aparte, calienta 500 ml de leche. Cuando esté bien caliente, viértela toda de golpe sobre la mezcla de mantequilla y harina, batiendo continuamente para evitar grumos.

3. Sazonado y finalización [01:08]

Sigue batiendo la salsa a medida que espesa. Añade 1 cdita de sal, un poco de pimienta al gusto y un poco de nuez moscada recién rallada. Continúa batiendo hasta que la salsa alcance la consistencia deseada y se vea suave.