Bizcocho de yogur, naranja, nueces y cacao

Instrucciones

1. Preparación de la masa: En un bol, bate 4 huevos con 140 gramos de azúcar. Añade un yogur natural, 70 mililitros de aceite de oliva, unas gotas de vainilla, 200 gramos de harina, un sobre de levadura química, una pizca de sal y ralladura de limón.
2. Horneado: Vierte la mezcla en un molde de 20 centímetros forrado con papel de horno y hornea durante 40 minutos a 190 grados (calor arriba y abajo, sin ventilador).
3. Variante de naranja y nueces: Repite los pasos de la masa, sustituyendo el yogur por 70 mililitros de zumo de naranja y la ralladura de limón por naranja. Añade un puñado de nueces picadas a la masa y decora con más nueces por encima antes de hornear.
4. Variante de naranja y cacao: Divide la masa de naranja en dos partes. Añade cacao en polvo a una de ellas y mezcla bien. En el molde, vierte alternativamente una capa de masa de naranja y otra de cacao, realizando dibujos con un palillo antes de hornear.