Carne molida con papas y queso a la sartén
Carne molida con papas y queso a la sartén: lleva jalapeño, mozzarella y queso amarillo. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del video de TikTok.
Ingredients list
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Vegetales
3 papas
1 pedazo de cebolla
1 chile jalapeño
1 tomate
Cebollines
Cilantro picado
Carne
1 libra de carne molida (res, pollo o cerdo)
Lácteos
Queso mozzarella
Queso amarillo
Despensa
Aceite
2 cucharadas de pasta de tomate
Ajo en polvo
Sal
Pimienta
Paprika
Comino
1/2 taza de agua
Cooking steps
Preparación de las papas
- Pela las 3 papas y córtalas en cuadritos.
- Llévalas a un sartén con un poquito de aceite y condimenta con sal, pimienta y paprika.
- Tapa por unos minutos para que se cocinen bien, luego destapa y deja que se doren.
Preparación de la carne
- En el mismo sartén, sofríe el pedazo de cebolla, el chile jalapeño y el tomate picados.
- Incorpora 1 libra de carne molida y cocina.
- Agrega 2 cucharadas de pasta de tomate, ajo en polvo, sal, una pizca de comino y pimienta.
- Tras unos 5 minutos, añade 1/2 taza de agua y deja cocinar.
Montaje final
- Con el fuego al mínimo, añade al sartén las papas doradas, el queso mozzarella, el queso amarillo y los cebollines.
- Tapa brevemente para que el queso se derrita.
- Finaliza espolvoreando cilantro picado.
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