Name: Plátanos Rellenos de Carne Molida y Queso: Delicia en Minutos
Ingredients: 1 libra de carne molida de res; 1 pedazo de cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 5 plátanos; Queso mozzarella; sal; ajo en polvo; pimienta; paprika; orégano; 2 cucharadas de pasta de tomate; 1 taza de salsa de tomate; 1 taza de agua; aceite para freír

Plátanos Rellenos con Carne y Queso

Paso 1: Sofreír las Verduras [00:00]

En un sartén con un poquito de aceite, sofríe un pedazo de cebolla, medio pimiento rojo y medio pimiento verde.

Paso 2: Cocinar la Carne [00:30]

Agrega 1 libra de carne molida de res y condimenta con sal, ajo en polvo, pimienta, paprika y un poquito de orégano. Cocina por 5 minutos.

Paso 3: Agregar Salsas [01:00]

Incorpora 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 taza de salsa de tomate y 1 taza de agua. Deja cocinar y luego apaga el fuego.

Paso 4: Preparar los Plátanos [01:30]

Retira la cáscara de 5 plátanos y fríelos en un sartén con aceite, o cocínalos en el horno o freidora de aire hasta que estén doraditos. Luego, ponlos en papel servilleta para que absorban la grasa.

Paso 5: Rellenar los Plátanos [02:00]

Corta los plátanos por la mitad y colócalos en una bandeja. Rellena cada uno con queso mozzarella, una parte de la carne y más queso encima.

Paso 6: Gratinar [02:30]

Lleva los plátanos al horno por 3 minutos para gratinar, o si no tienes horno, tapa en un sartén a fuego bajito hasta que el queso se derrita. ¡Listo para disfrutar!