Fajitas de zanahoria sin harina en air fryer
Fajitas de zanahoria sin harina en air fryer con mozzarella, atún y huevo duro. Incluye ingredientes con cantidades y paso a paso del vídeo de Instagram.
Lista de ingredientes
otrasfácilcenadía a díaeconómica<30 min
Vegetales
Zanahoria rallada
Proteínas
1 huevo (para la masa)
Queso mozzarella rallado
Atún
Huevo duro
Condimentos y salsas
Sal
Tomate frito
Especias
Salsa (para acompañar)
Pasos
Instrucciones para preparar las fajitas de zanahoria
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente, mezcla la zanahoria rallada, el queso mozzarella, un huevo y una pizca de sal.
Paso 2: Cocinar la base
Coloca una cucharada de la mezcla en una sartén caliente (o en una air fryer para obtener un mejor resultado) y dale forma circular aplastando un poco hasta que esté dorada.
Paso 3: Preparar el relleno
En un bol, combina el atún, el huevo duro picado, el tomate frito y las especias al gusto. Mezcla bien.
Paso 4: Montaje
Coloca una porción del relleno sobre la base de zanahoria cocinada, añade una salsa de tu preferencia, cierra la fajita doblando por la mitad y sirve.
