Muslo gigante de Luffy relleno de huevo
Muslo gigante de Luffy con huevo y carne picada, hecho en freidora de aire.
Ingredients list
Carne
Huevos
Otros
Cooking steps
Preparación del Muslo Gigante de Luffy
1. Preparar los muslos de pollo
Limpia los muslos de pollo quitando la carne de la parte inferior del hueso para dejarlo expuesto, creando una forma de piruleta. Sazona los muslos con sal y pimienta.
2. Mezclar la carne
En un bol, combina la carne picada con un huevo, pan rallado, perejil, ajo, sal y pimienta. Mezcla todo bien con las manos.
3. Rellenar los muslos
Coge un huevo duro y envuélvelo con la mezcla de carne picada, incorporando el muslo de pollo limpio en el centro. Moldea la carne alrededor del hueso hasta formar un muslo gigante compacto.
4. Cocinar en freidora de aire
Coloca los muslos en la freidora de aire y rocía con un poco de aceite. Cocina hasta que la carne esté hecha.
5. Preparar el glaseado
En un cazo al fuego, mezcla salsa de soja, vinagre y miel. Remueve bien hasta obtener una salsa espesa.
6. Glasear y servir
Pincela los muslos con la salsa preparada y vuelve a introducir en la freidora unos instantes para caramelizar. Sirve caliente sobre una cama de rúcula.
