Sopa de fideo con carne molida, papas y zanahorias

Preparación de los ingredientes

• Pela las papas y las zanahorias, luego córtalas en cubos.
• Corta los tomates en trozos y ponlos en la licuadora con el ajo, una cucharada de consomé en polvo y un poco de agua.

Preparación de la base

• En un sartén, cocina la carne molida sazonándola con tu sazonador favorito y un toque de paprika.
• En una olla grande, sofríe los fideos con un poco de aceite hasta que estén dorados.

Cocción final

• Añade la carne molida ya cocida a la olla con los fideos dorados.
• Agrega las papas y las zanahorias picadas.
• Vierte la mezcla de tomate licuado y añade agua adicional hasta cubrir los ingredientes.
• Agrega una rama de cilantro, tapa y deja cocinar hasta que las verduras estén suaves.