Cheesecake sin horno económico con galletas María

Cheesecake sin horno

1. Preparación de la base

• Tritura las 10 galletas María.
• Mezcla las galletas trituradas con los 100 g de margarina derretida.
• Coloca la mezcla en moldes individuales o en un recipiente y presiona para que quede compacta.
• Refrigera durante unos minutos para que la base se asiente.

2. Preparación del relleno cremoso

• En una olla a fuego bajo, calienta los 100 ml de leche entera, la cucharada de azúcar y la cucharadita de esencia de vainilla.
• Añade la cucharadita de agar-agar y remueve bien para disolverlo.
• Incorpora el paquete de queso crema y mezcla hasta que la masa esté suave y sin grumos.

3. Montaje y refrigeración

• Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galletas en los moldes.
• Puedes decorar con migas de galleta adicionales por encima.
• Tapa los moldes y refrigera durante al menos 3 horas para que el cheesecake tome consistencia antes de servir.