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ProbarCostillas a la parrilla con salsa de soja
Escrita por MealClip a partir de un TikTok. Cómo funcionaCostillas a la parrilla con salsa de soja, ajo y cinco especias. Incluye cantidades e instrucciones paso a paso del vídeo de TikTok de @bon.tq1.
Lista de ingredientes
carnefácilcomidacenadía a díavietnamitaeconómica30-60 min
Carne
Sườn (Costillas)
Condimentos y salsas
Hành băm (Cebolla picada)
Tỏi băm (Ajo picado)
Ớt băm (Chile picado)
Ngũ vị hương (Cinco especias)
Bột ngọt (Glutamato monosódico)
Nước tương (Salsa de soja)
Dầu hào (Salsa de ostras)
Dầu ăn (Aceite)
Mật ong (Miel)
Bột bắp (Almidón de maíz)
Pasos
Costillas a la salsa de soja
Preparación y Marinado
- Escaldar las costillas en agua hirviendo brevemente para eliminar impurezas y escurrir.
- En un bol, añadir las costillas, la cebolla picada, el ajo picado, el chile picado, cinco especias, glutamato monosódico, salsa de soja, salsa de ostras y un chorrito de aceite.
- Mezclar bien con las manos.
- Añadir el almidón de maíz y volver a mezclar para cubrir las costillas.
- Dejar marinar durante 30 minutos.
Cocción
- Precalentar la freidora de aire y colocar papel de horno.
- Colocar las costillas en la freidora y cocinar a 180°C durante 20 minutos. Cada 10 minutos, pincelar las costillas con la marinada sobrante.
- Una vez terminado, pincelar con una capa de miel y cocinar nuevamente a 200°C durante 10 minutos.
