Brownie Red Velvet Cheesecake

Paso 1: Batir la mantequilla con el azúcar

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integre. [00:06]

Paso 2: Añadir vainilla y huevos

Añadir la vainilla y los huevos a la mezcla. [00:08]

Paso 3: Incorporar colorante

Agregar el colorante y observar cómo se transforma la mezcla. [00:15]

Paso 4: Mezclar harina, cacao y sal

Añadir la harina, el cacao y la sal a la mezcla. [00:20]

Paso 5: Agregar vinagre

Por último, añadir el vinagre a la mezcla. [00:26]

Paso 6: Reservar parte de la mezcla

Reservar dos o tres cucharadas de esta mezcla. [00:29]

Paso 7: Verter en el molde

Verter el resto de la mezcla en el molde reservado. [00:31]

Paso 8: Mezclar el queso

Mientras tanto, mezclar el queso con el azúcar, la vainilla y el huevo hasta que todo se combine. [00:34]

Paso 9: Añadir la mezcla de queso

Verter la mezcla de queso encima del brownie y extenderla para cubrir toda la superficie. [00:39]

Paso 10: Hacer remolinos

Poner cucharaditas de la mezcla de brownie reservada encima y con ayuda de un cuchillo hacer remolinos. [00:44]

Paso 11: Hornear y enfriar

Una vez horneado, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar de un día para otro. [00:48]