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Try itEnsaladilla rusa con pulpo
Written by MealClip from a YouTube video. How it worksEnsaladilla con pulpo, patatas, zanahoria y atún. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del vídeo de YouTube de Charlito Cooks.
Ingredients list
othersspanisheasylunchdinnerday to daymid range<30min
Vegetales y varios
Patatas cocidas
Zanahorias cocidas
Huevos cocidos
Guindillas o piparras
Aceitunas con anchoa
Proteína
1 lata de atún
Pata de pulpo
Condimentos y salsas
Sal
Encurtido de las piparras
Mayonesa
Cooking steps
Ensaladilla Rusa con Pulpo
Paso 1: Preparación de vegetales y huevos
Cocer previamente las patatas y las zanahorias, dejarlas enfriar y picarlas en cubos pequeños. Picar también los huevos cocidos.
Paso 2: Añadir los encurtidos
Picar finamente las guindillas o piparras y añadirlas al bol con los vegetales y huevos.
Paso 3: Incorporar el atún y las aceitunas
Añadir el atún de lata (escurriendo parte del aceite) y las aceitunas con anchoa picadas.
Paso 4: Mezclar y sazonar
Mezclar bien todos los ingredientes. Agregar una pizca de sal, un chorrito del encurtido de las piparras y la mayonesa. Volver a mezclar.
Paso 5: Tostar el pulpo y servir
Tostar la pata de pulpo en una sartén. Cortarla y servirla encima de la ensaladilla. Acompañar con una buena barra de pan.
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