Galletas de avena sin azúcar, sin harina y sin grasa

Paso 1: Preparar la mezcla

• Tritura un plátano maduro en un bowl.
• Añade 1 huevo a temperatura ambiente y mezcla bien.
• Incorpora una pizca de sal y canela al gusto.
• Agrega 1/3 taza de avena en hojuelas y mezcla.
• Añade pasas, o si prefieres, chispas de chocolate sin azúcar o nueces.

Paso 2: Reposar la mezcla

• Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 10 minutos para que la avena absorba los líquidos.

Paso 3: Formar las galletas

• Sobre un silpat o papel manteca, forma las galletitas con la mezcla.

Paso 4: Hornear

• Precalienta el horno a 180°C.
• Hornea las galletas durante aproximadamente 16 minutos o hasta que estén doradas.

Resultado

• Disfruta de unas galletas saludables, fáciles de hacer y deliciosas.