Magdalenas de Coco

Paso 1: Preparar la mezcla

• Batir 2 huevos.
• Añadir 4 cucharadas de queso crema.
• Incorporar 80 gramos de coco rallado.
• Agregar miel o el endulzante de tu preferencia al gusto.
• Añadir 1 cucharadita de levadura química.
• Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
• Opcional: añadir chips de chocolate negro a la mezcla.

Paso 2: Cocinar

• Colocar la mezcla en moldes para magdalenas.
• Hornear a 180°C durante 20 minutos, o
• Cocinar en air fryer a 180°C durante 15 minutos.

Paso 3: Servir

• Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de unas deliciosas magdalenas de coco caseras!