Salsa Mantequilla Vaquera:

Paso 1: Derretir la mantequilla [00:00]

Pon una barra de mantequilla en un sartén y déjala derretir.

Paso 2: Agregar ingredientes [00:15]

Añade el jugo de medio limón amarillo, una cucharada de mostaza de guillón, una cucharada de paprika, una cucharada de pimienta cayenne y cinco dientes de ajo picado.

Paso 3: Mezclar y añadir ralladura [00:30]

Mezcla todo bien y al final agrega ralladura de un limón, cilantro, chile de árbol, sal y pimienta.

Paso 4: Preparar la carne [00:45]

Lleva tu corte de carne al asador, preferiblemente costillitas cortadas en hilo de carnes premium.

Paso 5: Cocinar la carne [01:00]

Saca la carne en término medio o tres cuartos, si no, no vale la pena.

Paso 6: Servir [01:15]

Remoja la carne en la mantequilla vaquera y ¡listo!