Sopa de lasaña fácil en una olla con ricotta cremosa

Instrucciones para la Sopa de Lasaña

Paso 1: Calentar el aceite [00:00]

Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande.

Paso 2: Cocinar la cebolla [00:15]

Agrega 1 cebolla picada y cocina hasta que esté suave.

Paso 3: Cocinar la carne [00:30]

Agrega 1 lb de carne molida, sazona al gusto y cocina hasta que esté dorada.

Paso 4: Añadir pasta de tomate y ajo [00:45]

Incorpora 2 cucharadas de pasta de tomate y 1 cucharada de ajo picado. Cocina por 2 minutos.

Paso 5: Agregar salsa marinara [01:00]

Añade 1 frasco (24 oz) de salsa marinara y mezcla bien.

Paso 6: Incorporar caldo de res [01:15]

Lleva a un ligero hervor, luego añade 1 cartón (32 oz) de caldo de res y sazona nuevamente al gusto.

Paso 7: Cocinar la pasta [01:30]

Lleva a ebullición, luego agrega los fideos de lasaña rotos. Cubre y cocina hasta que los fideos estén tiernos.

Paso 8: Añadir crema [01:45]

Incorpora ½ taza de crema espesa, cubre y deja hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.

Paso 9: Preparar la mezcla de ricotta [02:00]

Mezcla 1 recipiente (15 oz) de ricotta, ½ taza de mozzarella, ¼ taza de parmesano, perejil, sal y pimienta.

Paso 10: Servir [02:15]

Sirve la sopa con una cucharada de la mezcla de ricotta por encima.