Trufas de naranja y cacao sin horno
Trufas de naranja y cacao sin horno con almendras. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del video de YouTube de Paulina Cocina.
Ingredients list
dessertseasysnackday to dayfamilydessertaffordable30 to 60minmerienda
Frutas
Cáscaras de 2 naranjas
Repostería
4 cucharadas de cacao amargo (3 para la mezcla y 1 para rebozar)
1 y 1/2 cucharaditas de endulzante (o 2 cucharadas de azúcar)
Almendras (cantidad a gusto)
Cooking steps
Instrucciones para preparar trufas de naranja y cacao
Paso 1: Cocción de las cáscaras
Coloca las cáscaras de 2 naranjas en una ollita con agua y hiérvelas durante 20 a 30 minutos.
Paso 2: Procesar los ingredientes
Escurre las cáscaras, colócalas en una procesadora junto con 3 cucharadas de cacao amargo y 1 y 1/2 cucharaditas de endulzante (o 2 cucharadas de azúcar). Tritura todo hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3: Formar las trufas
Toma porciones de la pasta con las manos, coloca una almendra en el centro y forma bolitas.
Paso 4: Finalización
Pasa cada bolita por el resto del cacao amargo (1 cucharada) para rebozarlas y listo.
