Cena saludable de brócoli con jamón y queso

Paso 1: Preparar los ingredientes

• Picar muy finito el brócoli.
• Rallar las zanahorias.

Paso 2: Mezclar

• En un bol, mezclar el brócoli picado, la zanahoria rallada, 5 huevos, sal y pimienta al gusto.
• Añadir 100 g de jamón cocido picado y 100 g de queso mozzarella.
• Remover todo muy bien hasta obtener una textura homogénea.

Paso 3: Cocinar

• Colocar la mezcla en un recipiente apto para airfryer u horno.
• Tapar con papel de horno.
• Cocinar en airfryer a 190ºC durante 30 minutos, o en horno a 190ºC durante 45 minutos.
• Destapar durante los últimos 10 minutos para gratinar el queso.

Paso 4: Servir

• Dejar reposar un poco y servir caliente.

¡Disfruta de esta cena rápida, saludable y deliciosa!