Galletas de Coco sin Harinas, Sin Gluten y Sin Azúcar

Paso 1: Preparar la masa

• En un cuenco mezcla 120 g de coco rallado, 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla líquida y, si deseas, ralladura de limón para dar aroma y sabor.

Paso 2: Formar las galletas

• Con la masa obtenida, forma pequeñas galletas con la forma que prefieras.

Paso 3: Cocinar

• Coloca las galletas en la airfryer y cocínalas a 190ºC durante 8 minutos, o bien en el horno a 190ºC con calor arriba y abajo durante 10 minutos.

Paso 4: Disfrutar

• Deja enfriar un poco y disfruta de estas galletas fáciles, ricas y saludables.

¡Listo! Galletas de coco deliciosas y sin complicaciones para cualquier momento.