Fideos Chinos con Pollo Agridulce

Paso 1: Preparar el pollo

Deshuesamos y cortamos los contramuslos de pollo y lo llevamos a una sartén caliente. Rallamos el ajo y el jengibre, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar 4-5 minutos. Añadimos el apio y dejamos cocinar 2-3 minutos.

Paso 2: Cocer los fideos

Ponemos agua a hervir, cocemos los fideos el tiempo indicado, colamos y reservamos.

Paso 3: Preparar la salsa

En un bol pondremos el tomate concentrado, la salsa picante, la miel, la soja y el vinagre de arroz y removemos muy bien.

Paso 4: Cocinar el pollo con la salsa

Agregamos la salsa al pollo, removemos y dejamos cocinar a fuego medio-bajo 2-3 minutos.

Paso 5: Mezclar los fideos

Añadimos los fideos ya cocidos, removemos y dejamos cocinar unos minutos todo junto y listo, ¡a disfrutar!