Hamburguesa de Pollo Crujiente Coreano

Paso 1: Preparar el rebozado

Mezcla harina, maicena, sal y especias. Divide esta mezcla en dos partes, colocando la mitad en un tupper. [00:00]

Paso 2: Hacer la mezcla líquida

A la otra mitad del rebozado, añade un poco de agua hasta obtener una consistencia similar a yogurt líquido. [00:30]

Paso 3: Rebozar el pollo

Pasa el pollo primero por la mezcla líquida y luego por la mezcla del tupper. Cierra el tupper y agita bien para que el pollo se reboce. [01:00]

Paso 4: Cocinar el pollo

Puedes freír el pollo o usar una airfryer. [01:30]

Paso 5: Hacer la ensalada de pepino

Mientras el pollo se cocina, prepara la ensalada de pepino. [02:00]

Paso 6: Preparar la salsa

Mezcla gochujang, miel, un chorrito de vinagre, salsa de soja, mantequilla y ajo. Cocina un poco hasta que esté bien integrado. [02:30]

Paso 7: Montar la hamburguesa

Una vez que el pollo esté listo, báñalo en la salsa y monta la hamburguesa con el pan y la ensalada de pepino. [03:00]