La mejor técnica para hacer arroz blanco
Receta extraída de un vídeo de YouTube, con 3 ingredientes e instrucciones paso a paso.
Lista de ingredientes
Granos
Líquidos
Condimentos
Pasos
Preparación del arroz perfecto
Paso 1: Lavado del arroz
Coloca el arroz en una cacerola y lávalo con agua para eliminar el polvillo resultante del transporte. Escurre el agua y repite el proceso dos o tres veces, hasta que el agua salga transparente.
Paso 2: Medición del agua
Cubre el arroz con agua fresca hasta que el nivel del agua llegue a la primera falange de tu dedo índice.
Paso 3: Cocción
Coloca la cacerola sobre fuego alto y no la muevas ni destapes. Si decides añadir sal, hazlo en este momento. Una vez que el agua se evapore y aparezcan pequeñas burbujas en la superficie, tapa la cacerola y baja el fuego al mínimo.
Paso 4: Tiempo de cocción y reposo
Cocina el arroz durante 12 minutos sin destaparlo. Pasado ese tiempo, retíralo del fuego y déjalo reposar otros 5 minutos tapado antes de servirlo.
