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Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Ingredients: 3 muslos de pollo; 3 dientes de ajo; 1 zanahoria; Patatas (cantidad al gusto); Aceite de oliva (cantidad necesaria para sellar); 1 sobre de sopa de cebolla; 1 bote de cerveza; Pimienta negra recién molida; 150 ml de agua; 1 hoja de laurel

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Pollo a la cerveza con ajo, zanahoria y patatas. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del vídeo de YouTube de El Vecino Cocinero.

Vídeo de YouTube de El Vecino Cocinerocarne10 ingredientes

Lista de ingredientes

carneespañolafácilcomidacenadía a díaeconómica30-60 min

Proteína

3 muslos de pollo

Verduras

3 dientes de ajo

1 zanahoria

Patatas (cantidad al gusto)

Líquidos y otros

Aceite de oliva (cantidad necesaria para sellar)

1 sobre de sopa de cebolla

1 bote de cerveza

Pimienta negra recién molida

150 ml de agua

1 hoja de laurel

Pasos

Pollo a la Cerveza

Preparación del Pollo [00:07]

Calienta aceite de oliva en una sartén grande y sella los muslos de pollo hasta que estén bien dorados.

Añadir Aromáticos y Verduras [00:21]

Aplasta 3 dientes de ajo con piel y añádelos a la sartén.
Pela y corta 1 zanahoria en rodajas e incorpórala junto con el pollo.

Condimentar y Cocinar [00:43]

Añade un sobre de sopa de cebolla sobre el pollo.
Vierte el contenido de un bote de cerveza.
Agrega las patatas de guarnición y añade un poco de pimienta negra recién molida.
Añade 150 ml de agua.
Coloca 1 hoja de laurel, tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos.

Finalización [01:21]

Pasada la media hora, remueve un poco las patatas para que se impregnen de la salsa.
Cocina 15 minutos adicionales hasta que el pollo esté totalmente tierno y la salsa haya reducido al gusto.