Bollitos sin harinas en freidora de aire

Paso 1: Batir las claras [00:00]

Bate las 3 claras de huevo a punto de nieve hasta que estén firmes.

Paso 2: Añadir queso y especias [00:30]

Incorpora 100 gramos de queso rallado y las especias: 1 cucharadita de ajo en polvo y 1 cucharadita de orégano. Mezcla con movimientos envolventes para no perder aire.

Paso 3: Formar y cocinar los bollitos [01:00]

Reparte la mezcla en 4 bolas y colócalas en la freidora de aire.
Programa la freidora a 180 grados durante 12 minutos (el tiempo puede variar según la freidora).

Alternativa en horno [01:30]

Si usas horno, hornea los bollitos a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos.

Nota

No es necesario añadir sal, ya que el queso aporta suficiente sabor, pero puedes ajustar al gusto.

¡Disfruta de estos bollitos keto, crujientes por fuera y esponjosos por dentro!