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Ver cómoTortilla de desayuno exprés con jamón y queso
Escrita por MealClip a partir de un TikTok. Cómo funcionaTortilla exprés con jamón, huevo y mozzarella, hecha con dos tortillas. Incluye cantidades y pasos del TikTok de @cocinaconmilagro.
Lista de ingredientes
huevofácildesayunodía a díaeconómica<30 min
Huevos y Lácteos
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
Queso mozzarella
Carnes
3 rebanadas de jamón
Otros
Sal
Pimienta negra
2 tortillas
Pasos
Preparación del Desayuno Exprés
- Preparar el huevo: En un recipiente, bate los 2 huevos. Condimenta con una pizca de sal y pimienta recién molida al gusto, mezclando bien hasta romper las yemas.
- Sofreír el jamón: En una sartén caliente, coloca las 3 rebanadas de jamón y cocínalas por un minuto.
- Integrar el huevo y la tortilla: Añade la cucharada de mantequilla y vierte el huevo batido sobre el jamón. Cubre inmediatamente con una tortilla y cocina a fuego medio durante 2 minutos.
- Voltear: Con ayuda de una espátula, dale la vuelta a la tortilla para que el huevo quede hacia arriba.
- Agregar queso: Espolvorea una cantidad generosa de queso mozzarella sobre el huevo y coloca la segunda tortilla encima.
- Dorar por ambos lados: Cocina por un minuto más y vuelve a dar la vuelta para dorar la otra cara.
- Gratinar: Añade más queso mozzarella encima y cubre la sartén con una tapa, permitiendo que el queso se gratine completamente antes de servir.
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