Tacos con Carne y Extra Queso

Paso 1: Preparar el pico de gallo

Corta 1 tomate, quítale el corazón y pica en brunoise. Luego, corta 1 cebolla blanca a la mitad y también en brunoise. Agrega culantro finamente picado. Mezcla todo con sal, limón, aceite de oliva y un poco de pimienta.

Paso 2: Preparar la carne

Corta la carne en cubos y sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.

Paso 3: Calentar las tortillas

Calienta las tortillas en una sartén con un poco de aceite.

Paso 4: Cocinar la carne

Coloca toda la carne en la sartén y agrega cebolla y sal. Cocina hasta que esté dorada.

Paso 5: Agregar salsa y queso

Al final, agrega la salsa de tomate y finaliza con queso mozzarella. ¡Provecho!