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Ver cómoChipa de papa: pan de queso y papa
Escrita por MealClip a partir de un TikTok. Cómo funcionaChipa de papa con puré, almidón de mandioca y tres quesos. Incluye ingredientes con cantidades y pasos del TikTok de @lasrecetasdesimon.
Lista de ingredientes
otrasfácildía a díaen familiaeconómica30-60 minmeriendaargentina
Vegetales
300 g de puré de papas
Lácteos y quesos
1 cda de manteca pomada
100 ml de leche (aprox.)
220 g de queso cremoso doble crema
50 g de queso rallado reggianito
60 g de queso en hebras parmesano
Otros
400 g de almidón de mandioca
2 huevos
1 cdita de sal
1 cdita de polvo para hornear
Pasos
Instrucciones para preparar Chipa de Papa
Paso 1: Preparación de la base
- Cocinar las papas y procesarlas hasta obtener 300 g de puré bien liso.
- Incorporar la manteca derretida, los 2 huevos y la leche. Mezclar bien con un batidor.
Paso 2: Agregar los quesos
- Cortar el queso cremoso doble crema en cubos pequeños e incorporarlos a la mezcla.
- Añadir el queso en hebras parmesano y el queso rallado reggianito.
Paso 3: Formar la masa
- Agregar la sal, el polvo para hornear y la fécula de mandioca.
- Integrar todos los ingredientes hasta formar una masa firme pero húmeda.
Paso 4: Horneado
- Formar pequeñas bolitas con la masa.
- Colocarlas en una placa para horno y hornear a 210-220°C durante 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas por fuera.
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